ねじめ漁業協同組合
ねじめ漁業協同組合
錦江湾（鹿児島湾）の入り口に近く、薩摩富士（開聞岳）を望む自然豊かな海域。
この温暖な気候や根占（ねじめ）ならではの大自然の恩恵を受け、
おいしい魚を皆様にお届けするため組合員一丸となって漁業に取り組んでいます。
「ねじめ黄金カンパチ」が育つ根占の漁場は、潮の流れが速く、外海に近い環境です。
黒潮の流れこむ温暖な海域と錦江湾の豊かな栄養の恵みで成長が早く、
県内随一の早出しの産地となっています。
その海でのびのびと泳ぎ育つカンパチは、体型・体色・身質共に高品質の
「ねじめ黄金カンパチ」へと成長します。
ねじめ漁業協同組合には養殖、網漁、一本釣りなどの様々な漁業を行う生産者・漁師たちが所属しています。
その中でも養殖業では多くの生産者が年月を重ねてカンパチやヒラマサを育ててきました。
「県内随一の早出し産地」となれたその背景には、地の利を活かした養殖のノウハウ、育てる魚への愛情、
そして鮮度にとことんこだわるプロとしてのプライドが隠されています。
根占の漁場は外海から黒潮がぶつかるため潮の流れが特に速く、溶存酸素もたっぷり含んだ温暖な海域になっています。
この根占特有の環境を活かして育てられたカンパチは、より身が引き締まった歯応えのある立派な「ねじめ黄金カンパチ」へと成長します。
