鹿児島湾随一の早出し産地!安心!安全!おいしい!ねじめの黄金カンパチ!  
 
鹿児島湾随一の早出し産地!鹿児島県ねじめ漁業協同組合
ねじめ漁協協同組合について
カンパチ大辞典
ねじめのカンパチが美味しい理由
大切に育てたカンパチ
私達が、ねじめ黄金カンパチを育てています
だから安全・安心ねじめのカンパチ
FAXでのご注文
特定商取引法に基づく表示
トップページへ
だから安心・安全ねじめのカンパチ

カンパチをより新鮮な状態でお客様にお届けできるように、洋上で生きたまま活魚運搬船に移したり、早朝の海上で、締め氷により生き締めした後、水揚げし漁協内で素早く箱詰め作業が行われます。
出荷の3日前になるとカンパチに餌を与えることをやめます。これによりカンパチがよりいっそう美味しくなります。

ボート出荷の様子
1
運搬用の大型船で漁場まで行きます。
2
生きたまま魚を傷つけないよう慎重に船に積み込みます。
3
カンパチの積込みが終わるとそのまま目的地へ向かいます。

野締め出荷の様子
1
陸揚げの様子
2
陸揚げの様子
3
一匹づつ箱に詰めます。

4
氷が直接魚に触れないように
パーチを魚にかぶせます。
5
トラックへの積み込み作業
※箱に詰め込んだ後は、人の手が直接魚に触れないよう、衛生面にも細心の注意を払っています。


▲ページの先頭へ
ねじめ漁業協同組合への連絡先
〒893-2502 鹿児島県肝属郡南大隅町根占川南1104番地
TEL:0994-24-2628 FAX:0994-24-5523

 
  ねじめ漁業協同組合についてカンパチ大辞典ねじめのカンパチが美味しい理由大切に育てたカンパチだから安心・安全ねじめのカンパチFAXでのご注文トップページ  
  All Copyrights ねじめ漁業協同組合