・カンパチのロイン(もちろん、ねじめ黄金カンパチを使います。) ・パプリカ(赤・黄・オレンジ)、緑ピーマン(適量) ・もみじおろし(市販の瓶詰めのもの) ・マリネ仕立てのもと(市販の物) 【作り方】 1.はじめにパプリカ、ピーマンを薄く切っておきます。 2.カンパチロインを薄め(3mmぐらい)に切り、平たい皿に並べ、その上に切っておいたパプリカ、ピーマン等を好みに合わせて乗せていきます。 ※背身の方があってるかな。 3.つぎにマリネ仕立てのもとを満遍なくかけます。 4.最後にもみじおろしをバランスよくおいたら完成です。